Im Defereggental befindet sich der Biobauernhof Stemberger, welcher seit vielen Generationen in Familienbesitz ist. Die Landwirtschaft in der Nationalparkgemeinde wird mit viel Leidenschaft betrieben, die Menschen und die Natur sind hier in Balance. Die hergestellten Produkte – beste Milch, frische Butter, Osttiroler Graukäse und Eier von glücklichen Hühnern - werden durch Bio Austria regelmäßig und überprüft und erfüllen die strengen Vorgaben zur Zertifizierung als Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte.Die zertifizierten Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte werden im hauseigenen Hofladen zum Verkauf angeboten.
Zertifizierte Nationalpark Hohe Tauern Regionsprodukte: Eier, Milch, Butter, Joghurt (Natur & Frucht), Hartkäse, Graukäse, Frischfleisch Rind, Henkele Rind, Bierkäse, Magermilchkäse
Hier erhältlich: Hofladen Biobauernhof Stemberger, Interspar, Spar Osttirol (außer Kartitsch), Adeg Tristacherstraße, Adeg Abfaltersbach
